冰糖味甘，性平。在中国有很久的使用历史。传统中医理论认为：冰糖有补中益气，和胃润肺之功效。它入肺，脾经，养阴生津，对肺燥咳嗽，干咳无痰，咳痰带血都有很好的铺租治疗作用。秋天时节，“冰糖炖梨”更是人人喜爱的益气食疗、润肺补品。深受喜爱滋润，美白、美容的年轻女士喜爱。有条件的人士，更是喜欢更高端的“冰糖炖燕窝”，以期滋阴养颜。这时候，选择高端的冰糖品牌，例如蜜蜂牌传统冰糖，就显得尤为重要。

而蜜蜂牌传统冰糖，更可用于滋补佐药，它是浸泡酒类的好帮手。桑葚子，梅子，杏子，喉甘子（平甘子），红枣，枸杍等等植物的浸泡，加入冰糖，改变风格，增添口感。在两广以及东南亚这些喜欢浸泡植物补益酒的地区更受欢迎。

言归正传：冰糖为什么叫做冰糖呢？

冰糖，是蔗糖的重结晶产品，因外观晶莹剔透，形似冰块而得名。在国外，冰糖更多地被称为Rock Sugar（像石块一样的糖），而非ice sugar（像冰块一样的糖）。至于网络上有些人称冰糖为老冰糖，土冰糖等，仅仅是一种营销概念而已，没有什么实际意义。

两广地区是传统的产糖区域，尤其是广西，传统制法，历史悠久。蜜蜂牌广西传统冰糖，是以精炼后的蔗糖为原料，经过重新溶解，过滤清净，重新结晶生产工艺而成。其有白色，略黄，微红等特色，结晶如冰，晶莹剔透，甜味纯正，故几十年来蜜蜂牌传统广西冰糖一直被国内外消费者誉为上品，出口到欧美亚等国家和地区。

广西梧州乐哈哈食品工业有限公司成立于1956年，专注于中国传统制糖工艺六十五年，人称“中国传统糖业专家”。公司的产品已经有65年的生产和出口历史。2016年获广西商务厅认定为“广西老字号”企业。公司生产的蜜蜂牌冰糖，有单晶体和多晶体两种，颜色有白色和微黄色。传统原冰糖是具有特色的糖类产品，颗粒大小均匀，色泽通透。

广西梧州乐哈哈食品工业有限公司生产的传统冰糖，除了甜味纯正温润以外，还有一个特色：那就是由于颗粒小而且均匀，在使用时非常便于灵活掌握添加量，时居家饮食和餐馆大厨的好帮手，存放卫生阴凉的地方保存期长。在腌制食物，改变口感，增添风味方面，有巨大的促进作用。当然，在品尝咖啡时候，使用冰糖进行调味，会使得咖啡的风味清润，另具特色。但是，很多人却舍不得使用这么好的蜜蜂牌冰糖。

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