刚以往立秋，那我们是否会做一些甜点来吃呢，此刻的冰糖梨子便是最好的啦，那你们的冰糖梨子除开梨子应选对咱们的冰糖也需要选对。如今目前市面上有黄冰糖和白冰糖二种，那麼我选哪一种才算是较好的呢？糖厂大姐教了辨别的方式，太好用了，假如大伙儿不明白得话，赶快跟随蜜蜂牌一起来瞧瞧吧。黄冰糖和白冰糖一样吗？蜜蜂牌给您分享黄冰糖和白冰糖的小知识。

第一，含糖量不一样。
大家都了解冰糖的含糖量很高，可是实际上白冰糖和黄冰糖的含糖量也是不一样的。由于它们在提取的情况下纯净度不一样，因此它的含糖量也就不一样。黄冰糖的糖份较为高，可是由于內部的残渣比较多，因此并不是特甜。那相对而言白冰糖就较为甜了，因为它在提取的情况下只提取绵白糖，较为单一，因此大家吃到的味儿便是白冰糖比黄冰糖甜。黄冰糖和白冰糖一样吗？蜜蜂牌给您分享黄冰糖和白冰糖的小知识。

第二，色调不一样。
大家的白冰糖和黄冰糖都是以绵白糖里面提取出去的。可是它们在提取的工艺流程上就有点儿不一样，白冰糖在提取的情况下工艺流程较为复杂，也较为繁杂，因此它提取出去的纯净度就会更纯。而黄冰糖相对而言它的工艺流程比较简单，因此它提取出去的糖就带有比较多的残渣。黄冰糖和白冰糖一样吗？蜜蜂牌给您分享黄冰糖和白冰糖的小知识。

第三，使用方法不一样。
实际上大家的黄冰糖和白冰糖它的用处也是不一样的。由于有时人们会用于糖色或是是熬汤，像大家立秋以后尤其合适喝的冰糖雪梨汤，就提议我们用黄冰糖来熬料。那大家假如做糖醋排骨这类家常小炒得话就可以挑选用白冰糖了，那样炒出來的炒糖色就会更匀称，更好看。黄冰糖和白冰糖一样吗？蜜蜂牌给您分享黄冰糖和白冰糖的小知识。

如今这一时节最适宜喝的甜点便是银耳粥，或是冰糖雪梨汤，大伙儿家里有冰糖得话就可以拿出来制做啦，但是大伙儿放冰糖的情况下最好是采用黄冰糖，那样做出來的冰糖梨子才会更好喝，更甘甜。因此大家的黄冰糖和白冰糖全是冰糖，并没什么尤其大的差别，关键在使用方法上差别较为大，因此我们按照自身的爱好来挑选就可以了。黄冰糖和白冰糖一样吗？蜜蜂牌给您分享黄冰糖和白冰糖的小知识。

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