今天，蜜蜂牌教你做一种酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔汤。梨具有生津止渴、润肺止咳的功效。金桔具有抗炎消肿的功效。特别适合上呼吸道感染、炎症引起咳嗽的人，冰糖则使用蜜蜂牌冰糖。在冬季流感季节，我们应该为家人多做这种甜汤。它不仅能开胃消食，还能预防感冒，也能当作日常甜品。

用料：
雪梨1个、金桔5个、红枣6颗、枸杞6g、清水1000ml、蜜蜂牌冰糖30g

1、首先准备好所需的食材。我用的是金丝枣。我懒得去核。如果枣子比较大，可以去核后切成两半。
2、用盐擦洗金桔，去除表皮残留的农药，然后用清水冲洗备用。

3、然后将金桔切成两半，去除里面的种子。
4、然后清洗雪梨，用盐擦洗表皮。雪梨不需要剥皮。直接将雪梨切成两半，去掉果核，然后切成小块，将切好的雪梨和金桔放在盘子里备用。雪梨最好在烹饪前切割，否则很容易氧化。

5、准备一个干净的砂锅，将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣放入砂锅中。
6、加入蜜蜂牌冰糖。
7、倒入适量清水，盖上盖子，大火煮沸。
8、水开后转小火炖。

9、炖40分钟左右，雪梨和金桔可以煮软。
10、出锅前2分钟加入洗净的枸杞，煮2分钟关火。
11、美味冰糖雪梨金桔汤准备就绪。
12、趁热赶紧喝一碗吧！

小贴士
1.不要放太多冰糖。如果太甜，就没用了。
2.煮好的甜汤趁热喝比较好，最好当天喝。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年更获得广西老字号认证，现已有传统白糖、黄糖、红糖、冰糖等糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十五年！

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